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海参的营养价值和功效

【海参的营养价值】海参中含有18种氨基酸，另外还还有牛磺酸、硫酸软骨素、皂苷、胶原蛋白、粘多糖、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份。海参中含量很高的精氨酸，这种物质可以促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，让损伤的机体快速康复。

延缓衰老。海参中的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让您焕发青春，延年益寿。增强机体免疫力。

首先，海参有益胃肠消化功能。海参富含胶原蛋白和生物胶原蛋白，可以增加胃肠道黏膜的保护层，促进胃肠的功能正常运行，对于缓解消化不良、胃痛以及改善胃肠道功能有显著效果。其次，海参还具有滋养肝肾的功效。

海参有什么高营养价值?

海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳参蛋白质含量最高达920%，其它种类多在80%左右。海参体内含有18种氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量远远高于其它氨基酸。另外，刺参的必需氨基酸含量明显高于其它海参。

延缓衰老。海参中的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让您焕发青春，延年益寿。增强机体免疫力。

海参含有蛋白质和岩藻多糖、氨基酸和钙、铁、锌等多种微量元素，是营养价值特别高的食材，干海参比较湿海参更好一些，容易被人体消化吸收。

海参是一种高蛋白、低脂肪、低热量、营养丰富的食品，被誉为“海中之冠”。其营养价值主要体现在以下几个方面：高蛋白：海参的蛋白质含量非常高，每100克干海参中蛋白质的含量可以达到70-80克，而且其蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸它都有。

海参是一种营养丰富的海产品，被誉为“海中人参”，其营养价值主要体现在以下几个方面：高蛋白、低脂肪：海参是一种高蛋白、低脂肪的食品，其蛋白质含量高达60%-80%，而脂肪含量却很低，只有1%-2%。这使得海参成为了许多健康饮食者的首选。

干海参是一种非常受欢迎的海产品，它不仅口感鲜美，而且营养价值极高。干海参含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，对人体健康有着诸多益处。以下是干海参的主要营养价值：高蛋白低脂肪：干海参的蛋白质含量非常高，每100克干海参中蛋白质含量可达60-80克，而脂肪含量却非常低，仅为1-2克。