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香菜籽的功效与作用,香菜籽的功效与作用及营养价值
1、香菜籽中富含油酸、棕桐酸、脂肪酸等物质,能够促进肠胃消化液的分泌,有助于人体消化,可以祛风散寒、缓解胃胀气,其中含有的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,对便秘等症状起到改善效果,还有助于降低血液胆固醇含量,预防结肠癌等疾病。
2、香菜籽煮水有多种功效,如祛风解表、通经泄热、治疗皮肤瘙瘁、风疹疙瘩、便秘、腹痛等。香菜籽煮水还可以治疗风疹疙瘩,有外用和内服两种方法。外用方法是将香菜半斤煎水,熏蒸并擦洗全身;内服方法是取香菜150克冲洗干净,加水煎煮取汁,趁热一次服完,每天3次,连续饮用3天即见效。
3、香菜籽的具体作用包括: 健胃,透麻。煎水服用可帮助透出麻疹,同时具有杀鱼腥毒的效果。 煎水漱口能缓解牙痛症状。 在处理食毒菌中毒时,香菜籽也显示出一定的疗效。 将芫荽籽制成芳香性乳剂溶液,可用于治疗化脓性疾病,有助于保持创面清洁,促进肉芽组织的形成。
4、香菜籽,作为调味料,其辛、温的特性使其在烹饪中发挥独特风味。除此之外,香菜籽在中医理论中归入肺、脾经,具有发表透疹、祛风健胃的功效。它能够驱风解毒,促进血液循环,对于改善体虚、促进新陈代谢等方面有一定的帮助。