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如何分辨转基因食品

1、转基因作物从外表很难准确判断其是否经过基因改造。虽然人们可能会尝试通过外表特征进行初步的分析和判断，但这并非科学准确的鉴别方法。若需要确切的辨别，应将样本送至专业的分子实验室进行详尽的检测分析，从而确定苹果中是否含有特定的基因，这将是确定食品是否为转基因产品的有效手段。

2、标识识别：在我国，转基因食品在销售时必须明确标注为转基因。消费者在购买食品时，可以检查食品标签上的标注来判断是否为转基因食品。 特性辨别：部分转基因食品由于其基因改变而具有某些特殊性质。例如，某些转基因植物可能表现出更高的抗虫性或更高的营养价值。

3、看标识：在水果店、超市购买水果时一定要上心，先查看是否有转基因标识。根据农业转基因生物标识管理办法，转基因食品都应有标注。但这些标注怕见人，小到只有8毫米高，而且躲在最不显眼处，所以用户应仔细查看。看个头：转基因水果个头一般都要比自然生长的大。

4、季节。除了大棚蔬菜外，其它的反季节食品容易是转基因的。色彩。与传统的不一样的绝对是转基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。个头。按照传统，西红柿也有一定个头的，比如：像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。

5、如何分辨转基因食品大豆：非转基因大豆形状椭圆、稍扁，肚脐浅褐色，大小不一，豆浆乳白色。转基因大豆圆形、滚圆，肚脐黄色或黄褐色，大小均匀，豆浆略黄。胡萝卜：非转基因胡萝卜表面不平，稍弯，头部外凸。转基因胡萝卜表面光滑，直，尾部可能比中部粗，头部内凹。