食品生产通用卫生规范其中卫生管理制度有哪些 1、 厂区周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源；不得有昆虫大量孳生的潜在场所，避免危及产品卫生。3 厂区要远离有害场所。生产区建筑物与外缘公路或道路应有防护地带。其距离可根据各类食品厂的特点由各类食品厂卫生规范另行规定。2、所有商场超市必须持有有效的卫生许可证明册，方可进行食品生产经营活动，并且必须按照许可项目内容公开经营。商场超市的法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场超市的食品卫生工作。 建立健全市场超市食品卫...
