亚麻籽油能吃吗 不推荐使用亚麻籽油炒菜食用。原因在于亚麻籽油富含不饱和脂肪酸，这类酸在高温下不稳定，易氧化分解，产生有害物质。同时，亚麻籽油具有敏感的味道，高温烹饪会释放大量油烟，破坏食物原本的风味。若需食用亚麻籽油，建议用于调菜、调味酱料等，而非烹饪油。烹饪油的选取至关重要，选择不当可能危害健康。首先，亚麻籽油可以直接食用。由于它含有大量的营养，未经加热的低温榨取方式能确保大部分营养成分得以保留。将其冷藏后食用，能提升口感，释放出更浓郁的香气。直接食用时，可以感受到其自然的...
