哪些食物和蔬菜属于发物? 1、普遍认为,发物如牛奶、鸡蛋、羊肉、狗肉等,以及鱼、虾、蟹、蛤、蚌、乌贼、鱿鱼等动物性水产品,特别是海产品,都是需要避免食用的。2、蔬菜类:包括竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这些食物可能会诱发皮肤疮疡肿毒。 禽畜类:包括公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。这些食物可能会引起肝阳头痛、肝风脑晕等疾病。3、海鲜类:如海虾、黄鱼、螃蟹等,这些食物含有较高蛋白质,可能引发或加重免疫系统疾病,如荨麻疹,对于免疫功能亢...